Kapituła


„In vino veritas” – „w winie prawda” – (łac.), Alkajos z Mityleny.

„Wino jest najpotężniejsze spośród napojów, najsmaczniejsze spośród lekarstw i najprzyjemniejsze spośród potraw” – Plutarch.

„Wino jest, co prawda, dla człowieka życiem, ale tylko wtedy, gdy z umiarem je pijesz. Cóż to za życie, kiedy nie ma wina, które dla radości człowieka zostało stworzone?” – Biblia, Syr 31:27.

„Kto winem się raczy, ten Boga zobaczy” – przysłowie cysterskie z XII wieku.

Truizmem jest stwierdzenie, że wino towarzyszyło ludzkiej cywilizacji od samego jej początku. Obserwowany w Polsce w ostatnich latach znaczny wzrost branży winiarskiej oraz spożycia wina, a także zainteresowania samą kulturą winiarską, stanowiący inspirację dla założenia uniwersyteckiej winnicy, doprowadził także do utworzenia Kapituły Wina Uniwersytetu Jagiellońskiego. Kapituła Wina Uniwersytetu Jagiellońskiego zrzesza przedstawicieli świata nauki, polityki i mediów, zainteresowanych promowaniem kultury winiarskiej w Polsce.

W skład Kapituły Wina Uniwersytetu Jagiellońskiego wchodzą:

  • prof. dr hab. med. Wojciech Nowak
  • prof. dr hab. Karol Musioł
  • prof. dr hab. Franciszek Ziejka
  • prof. dr hab. Jacek Popiel
  • prof. dr hab. Andrzej Mania
  • prof. dr hab. Maria-Jolanta Flis
  • prof. dr hab. Piotr Laidler
  • prof. dr hab. Stanisław Kistryn
  • Ewa Pędracka-Kwaskowska
  • Teresa Kapcia
  • dr Tadeusz Skarbek
  • prof. dr hab. Zdzisław Mach
  • prof. dr hab. Stanisław Waltoś
  • prof. dr hab. Krzysztof Stopka
  • Agnieszka Wyrobek-Rousseau
  • Adam Kiszka
  • Marek Jarosz
  • prof. dr hab. Tadeusz Marek
  • Roman Myśliwiec
  • Wojciech Bosak

Spotkanie Kapituły Wina Uniwersytetu Jagiellońskiego 2013

Spotkanie Kapituły Wina Uniwersytetu Jagiellońskiego 2014

Top